| 全蛋蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 252克 | 全蛋蛋挞热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于转呼啦圈89分钟消耗的热量...300 | |||||
全蛋蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（6个）、糖霜（40克）、全蛋（1个约60克）、牛奶（113克）
1/6. 全蛋打散，要用电动打蛋器吆。
2/6. 牛奶和糖霜完全混合，我用的核桃牛奶所以糖霜只加了30克。如果用的是白糖则需要加热，否则糖分无法完全融合。
3/6. 全蛋液与牛奶液混合，搅拌均匀。用糕点过滤网过滤两遍，至液体里没有蛋清絮。
4/6. 将液体倒入蛋挞皮至8分满。
5/6. 烤箱220度预热后，放入蛋挞烤16分钟，看到蛋挞皮颜色焦黄即可。
6/6. 这个配方蛋挞陷是上不了色的。呵呵美味又简单的全蛋蛋挞就做好了。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、和血、补虚损等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、防治近视等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与白砂糖、西兰花、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蛋蛋挞热量443 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质25.81 克
- 碳水化合物149.7 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克