| 葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1720千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 472克 | 葱花饼热量/卡路里1727千卡 | |||

1/24. 准备好制作葱花饼的食材。
面粉470g,酵母粉2g,葱,盐4g,芝麻适量,花生油12g,温水275g。

2/24. 2g酵母粉对一些温水拌匀~

3/24. 然后倒入面粉中~

4/24. 剩余的温水适当的加入面粉中~

5/24. 接着就开始揉面咯~

6/24. 揉成一个圆圆的面团~

7/24. 之后拿一块布盖上发酵,发到两倍大就可以咯~

8/24. 葱切成碎葱花~

9/24. 发酵的面团取出来再次揉以排气

10/24. 之后接着揉圆~

11/24. 擀面杖擀平,擀成适当的厚度~

12/24. 擀好之后上面抹一层花生油~

13/24. 撒些盐~

14/24. 适量的芝麻~

15/24. 撒适量的面粉~

16/24. 撒些适量葱花~

17/24. 用刀在中间划一道口子,然后逆时针卷起来~

18/24. 卷好之后用手压圆,再次擀平~

19/24. 撒上芝麻,用擀面杖擀一下,这样芝麻就到面里面了~

20/24. 电饼铛里刷一层花生油,放进饼,盖上盖烙3分钟~

21/24. 翻过来盖上盖再烙3分钟~

22/24. 3分钟后不用盖盖,正反均烙2分钟就出锅啦~

23/24. 热腾腾的葱花饼出锅后震几下排热气,这样更蓬松~

24/24. 切成小块,就着一碟黄瓜,吃着超满足~
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;