| 卤味鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | 12.8克 | 8.9克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 728克 | 卤味鸭翅热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于改建房屋171分钟消耗的热量...330 | |||||
卤味鸭翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭翅（6个）、蛋（3个）、生抽（2勺）、老抽（一勺）、生姜（2片）、葱（4根）
1/6. 洗净鸭翅，备用；
2/6. 水烧开，放入鸭翅，在水中过一下；盛到碗里；
3/6. 放入葱姜；
4/6. 放入鸭翅、桂皮、香叶、茴香、生抽、老抽和开水，并放入黑糖；开火烧开后；用小火炖20分钟；
5/6. 白煮蛋预先煮好；放入鸭翅中，让它入味；
6/6. 开大火让水收干，即可出锅。
食材功效信息
鸭翅的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、养胃生津、清虚劳之热等功效；可与豆豉、山药搭配；与栗子、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤味鸭翅热量943 千卡
- 脂肪22.46 克
- 蛋白质40.11 克
- 碳水化合物51.27 克
- 钠392.2 毫克
- 钙129 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾926 毫克