| 黑胡椒葱香土豆丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 364克 | 黑胡椒葱香土豆丝饼热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于堆肥56分钟消耗的热量...300 | |||||
黑胡椒葱香土豆丝饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个200克）、面粉（10克）、小葱（2根）、黑胡椒粉（少许）、盐（半小勺）、食用油（20克）
1/13. 食材
2/13. 土豆去皮，在水中冲洗一下表面的淀粉，然后找一个大碗，擦成丝
3/13. 擦成细丝的样子，做下一步动作要快，不然土豆会变色
4/13. 加半勺盐
5/13. 加10克面粉
6/13. 用手抓捏均匀
7/13. 加入葱粒
8/13. 磨上黑胡椒碎，再次拌匀
9/13. 不粘锅里倒少许油，加入土豆丝，用勺子抹平
10/13. 等基本固定住了，再翻面，我用的油较少
11/13. 翻面有困难的话，可以用一个盘子帮忙
12/13. 翻面再煎一下，至外表有点酥脆
13/13. 外酥里糯的土豆饼做好了，趁热切块吃！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抗衰老、养颜等功效；可与牛肉、豆角、豇豆搭配；与樱桃番茄、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、缓疲劳、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒葱香土豆丝饼热量278 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠25.1 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾485 毫克