| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 526克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于编织195分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
扇贝（15）、粉丝（1小扎）、大蒜（2头）、香葱几根（取葱白）、红椒（1小个）
1/10. 扇贝要把壳刷净，然后开流动的水将贝肉反复冲洗，然后切几片姜放到盆里，接小半盆水，放几滴料酒，把扇贝放进去浸一下去腥，然后捞起来摆盆！
2/10. 用热水把粉丝泡开泡软，捞出来放进碗里，加入少许盐，糖，鸡精，拌匀尝下味道是否合适？
蒜米，葱白，红椒都分别剁碎
3/10. 放多点油，小火把蒜蓉炒香
4/10. 加入葱白和红椒炒香，然后放点糖，鸡精，酱油，盐，要少一点哦，别手震放太多了，掌握不好时，酱油和盐放少点点，试吃后不够咸再加点
5/10. 炒成这样一碗蒜蓉料就盛出来
6/10. 把调好味的粉丝弄成一小团摆到扇贝中间！
7/10. 粉丝全部摆好后，淋上香香的蒜蓉汁，水开后上锅大火蒸15分钟
8/10. 出锅后洒上葱花
9/10. 无与论比的美味
10/10. 曾几何时，
我们做了世上那最柔情的人，为一朵花低眉，
为一朵云驻足，
为一滴雨感动…
你若安好，便是晴天！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、抗癌、健脑等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、玉米、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、开胃消食、健胃消食等功效；可与北极虾、苦瓜、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量681 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物139 克
- 钠352.3 毫克
- 钙185 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾1225 毫克