| 猪肚煲凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1177克 | 猪肚煲凤爪热量/卡路里2168千卡 | |||
 热量2168千卡，相当于铅球542分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肚煲凤爪的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（适量）、姜片（适量）、葱节（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、猪肚（1个）、白胡椒（适量）、蜜枣（2颗）
1/12. 将猪肚洗净 同时放入八角 香叶 桂皮 姜片 高压锅20分钟
2/12. 取出猪肚 切成条状
3/12. 将鸡爪洗净 放入锅中焯水
4/12. 将焯水后的鸡爪放入锅中 开大火10分钟
5/12. 放入猪肚
6/12. 大火转小火
7/12. 将猪肚一起放入锅中 转小火
8/12. 放入生姜片 葱 蜜枣 小火炖45分钟
9/12. 放入盐 白胡椒粒
10/12. 出锅啦
11/12. 宝宝表扬好好喝
12/12. 好香啊
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、暖脾胃、散寒止痛等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
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营养信息
- 猪肚煲凤爪热量2168 千卡
- 脂肪34.94 克
- 蛋白质93.45 克
- 碳水化合物258.35 克
- 钠10255.1 毫克
- 钙727 毫克
- 铁42.18 毫克
- 钾1428 毫克