| 驴肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱驴肉 | 克 | 431千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 红尖椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 715克 | 驴肉火烧热量/卡路里2887千卡 | |||
 热量2887千卡，相当于摔跤481分钟消耗的热量...360 | |||||
驴肉火烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、温水（160克）、食用油（15毫升）、酱驴肉（175克）、盐（2克）、红尖椒（50克）、青椒（50克）、食用油（10毫升）
1/9. 温水和面，醒20多分钟
2/9. 将面擀成面皮摸上油
3/9. 卷成条
4/9. 掐成像馒头一样的剂子
5/9. 掐一点面沾上油放中间，再像捏包子样捏好
6/9. 捏好后用手轻轻压一下，在用压火烧的印子按下。没有印子就用擀面杖擀开点
7/9. 放饼铛里烙
8/9. 出锅了
9/9. 将准备好的驴肉加热切碎、辣椒切碎加到火烧里即成。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、肝胆病等功效；
酱驴肉的热量246千卡（每100克）；具有补血益气、止血、滋肾养肝等功效；与草鱼、金针菇、杏鲍菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 驴肉火烧热量2887 千卡
- 脂肪225.4 克
- 蛋白质60.7 克
- 碳水化合物136.5 克
- 钠10950.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾1237 毫克