| 小鸡果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼奶 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 红豆馅 | 克 | 216千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 320克 | 小鸡果子热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于采花293分钟消耗的热量...180 | |||||
小鸡果子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、炼奶（80克）、蛋黄（1个）、红豆馅（90克）、泡打粉（2克）
1/12. 准备食材
2/12. 盆内倒入炼奶
3/12. 炼奶内加入一个蛋黄
4/12. 搅拌均匀
5/12. 将低筋面粉和泡打粉搅拌均匀，筛入盆中
6/12. 炼奶盆内加入筛过的面粉，搅拌均匀之后，和成团，，放入冰箱冷藏半个小时，
7/12. 把面团平均分成十份，红豆馅分成十份
8/12. 按图上步骤捏出小鸡形状
9/12. 把做好的小鸡果子放入烤盘，
10/12. 烤箱上下火，170度烤10-15分钟，小鸡头部有颜色即可
11/12. 小鸡果子出炉了
12/12. 萌萌嗒小鸡果子就可以装盘啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、基围虾、青椒搭配；与鹅肉、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有预防高血压、抗癌、解酒等功效；可与鲫鱼、枣、鸡肉搭配；与盐、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 小鸡果子热量880 千卡
- 脂肪40.94 克
- 蛋白质35.41 克
- 碳水化合物220.89 克
- 钠261.8 毫克
- 钙342 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾525 毫克