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变态辣的水煮肉片

变态辣的水煮肉片的热量和减肥功效

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变态辣的水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
蒜泥51千卡149千卡7克0.1克
总量802变态辣的水煮肉片热量/卡路里882千卡
挖煤 热量882千卡,相当于挖煤147分钟消耗的热量...360

变态辣的水煮肉片的做法共1个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(200克)、淀粉(1勺)、料酒(1勺)、油盐(适量)、生菜(适量)、豆芽(适量)、花椒,干椒(适量)、鸡蛋(1个)、蒜泥(适量)、生姜葱(适量)、豆瓣酱(适量)、酱油,白糖(适量)
变态辣的水煮肉片的做法图解1

1/1. 肉片用淀粉,蛋清,酱油,盐,胡椒粉,料酒拌匀。生菜,豆芽过水后放碗底。锅放油,放入豆瓣酱,炒出红油,放入生姜葱小炒,放水,放糖,酱油,盐。汤烧滚后放入肉片,肉烫变色就好,盛碗。另起锅,放入花椒,干红椒,中小火炒出香味,盛出,碾碎,撒在肉片汤上,撒上蒜泥,最后烧上热油,顿时香味扑鼻,鲜香辣爽。

食材功效信息

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、益气生津等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、帮助消化、促进血液循环等功效;可与猪肝、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、促进骨骼发育、治疗高血压等功效;可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与肥牛、菠菜、韭菜搭配;与桔子、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 变态辣的水煮肉片热量882 千卡
  • 脂肪18.82 克
  • 蛋白质53.97 克
  • 碳水化合物162.29 克
  • 1617.6 毫克
  • 232 毫克
  • 9.21 毫克
  • 2511 毫克

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