| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 832克 | 糖醋排骨热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于开车616分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（10-15小块）、酱油（2汤匙）、白糖（3汤匙）、白米醋或陈醋（4汤匙）、水（适量）、生姜（5片）、葱（三段）
1/1. 葱段冷水焯过后取出备用。2锅里放油，煸一下姜片后，放入焯过的排骨，放糖，放醋，翻炒。3排骨颜色略金黄时放水没过排骨，放盐，中火熬至收汁。4出盘撒少许葱花白芝麻。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、海带、冬瓜搭配；与甘草、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、促消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1540 千卡
- 脂肪21.45 克
- 蛋白质27.52 克
- 碳水化合物134.07 克
- 钠5828.9 毫克
- 钙118 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1297 毫克