| 凉拌面榆钱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 101克 | 凉拌面榆钱热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于开飞机12分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌面榆钱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
采来的榆钱（适量）、面粉放适量（适量）、醋（适量）、盐（适量）、辣辣面（适量）、蒜瓣拍碎（适量）、生抽（适量）、味极鲜（适量）
1/4. 榆钱洗净控水，面粉和榆钱拌一起
2/4. 拌匀即可！
3/4. 蒸锅上铺上纱布，把拌好的榆钱放锅上蒸20分钟，榆钱熟了即可
4/4. 炒锅放油，油热后放入蒜蓉，辣辣面，蒸好的榆钱放锅里炒下，放少量水也可以，再放入醋，生抽，味极鲜，盐，即可，拌匀即可装盘
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、杀虫、调解血液等功效；可与桑葚、大蒜、黑木耳搭配；与小米、水芹菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 凉拌面榆钱热量25 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质18.23 克
- 碳水化合物22.73 克
- 钠46526.5 毫克
- 钙611 毫克
- 铁27.9 毫克
- 钾202 毫克