| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 65克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于骑马6分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
松花皮蛋（4枚）、姜（适量）、生抽（10克）、芝麻香油（适量）、西红柿切丁（适量）、青辣椒丁（适量）、蒜末（适量）
1/4. 切丁
2/4. 蒜末，可以加点点辣椒
3/4. 切皮蛋
4/4. 把酱煮好，收一汁，铺面上
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、增进血行等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效；可与五花肉、生菜、武昌鱼搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量46 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克