| 三生三世十里桃花-春天的粉色慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 433克 | 三生三世十里桃花-春天的粉色慕斯热量/卡路里2186千卡 | |||
 热量2186千卡，相当于平底雪橇312分钟消耗的热量...420 | |||||
三生三世十里桃花-春天的粉色慕斯的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. rhubarb就是长这样了，我用了两根，做出来就是两人份的，用其他水果的话，切成丁后有1cup就差不多了。虽然这材料是用来熬果酱的，但是并不推荐用果酱代替。因为果酱里基本都含有明胶，没有办法滤出汁来做最后的装饰。
2/23. 这个杆子先切成一小节一小节的，然后像劈柴一样一根切成四根
3/23. 切完之后是这样的
4/23. 然后切成小丁
5/23. 直接放进烧热的不粘锅里
6/23. 加入两汤匙白糖
7/23. 纯的浓稠的蜂蜜
8/23. 加两汤匙在锅里
9/23. 熬煮到还有块状的时候可以出锅，也可以继续熬化掉
10/23. 最后所有的纤维都散开了就可以关火了，rhubarb果酱就熬好了，吃起来酸甜，带着一种浓郁的香味
11/23. 下面接一个碗，上面架一个滤网，把熬好的果酱倒上去，目的是要分离出一些红色的果胶做最后的装饰
12/23. 不需要挤压，自然放着滴就可以了。同时开始做白色部分
13/23. 1/4cup的椰浆倒入一个碗中，椰浆不是椰树椰汁，是更浓稠那一种，里面含有椰肉的，如果没有就用椰汁也可以，
14/23. 把滤网中的果酱全部加入，拌匀
15/23. 再加入一点刚才滤出的果胶，拌匀。注意要留下足够的果胶做装饰
16/23. 1/2cup的淡奶油打发
17/23. 软性发泡即可，
18/23. 把椰奶和果酱的混合物加入打发的奶油中，随意的搅拌一下，无需拌匀
19/23. 拌好后会呈现出一种深浅不一的颜色。原来菜谱里ripple的意思，就是一种波纹。
20/23. 用勺子盛装到玻璃容器中，放入冰箱冷藏4小时或过夜
21/23. 吃之前把剩余的果胶浇于表面，放上一颗泡芙或者一些综合麦片做装饰
22/23. 美美的天气配上酸甜的少女系慕斯
23/23. 春天里的一抹粉色
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与雪花梨、胡萝卜、茼蒿搭配；与鹅蛋、葱、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、生津利尿、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
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营养信息
- 三生三世十里桃花-春天的粉色慕斯热量2186 千卡
- 脂肪99.2 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物184.9 克
- 钠325.3 毫克
- 钙26 毫克
- 铁4 毫克
- 钾860 毫克