| 一品肉末丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 365克 | 一品肉末丝瓜热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于冰上钓鱼302分钟消耗的热量...120 | |||||
一品肉末丝瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长丝瓜（一条）、带筋猪腿肉（半斤）、红辣椒（2个）、食用油（50克）、蚝油（一勺）、带筋猪腿肉（适量）
1/3. 丝瓜切段，约两厘米半长，放进加了油和味精盐的开水中煮三十秒左右捞起过冷水，摆盘备用。
2/3. 猪腿肉剁大丁，加一个蛋清，一勺耗油，适量味精盐，胡椒粉姜蒜末适量，腌制半小时后冷锅下油，中火轻炒到熟为止。
3/3. 盖浇在摆好的丝瓜上面，取一红椒切丝装饰，搞定。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、减肥、挡辐射等功效；可与花菜、羊排、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、预防高血压等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增强免疫力、帮助消化等功效；
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营养信息
- 一品肉末丝瓜热量603 千卡
- 脂肪113.63 克
- 蛋白质8.58 克
- 碳水化合物15.64 克
- 钠837 毫克
- 钙198 毫克
- 铁1.24 毫克
- 钾352 毫克