| 自制蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 591克 | 自制蛋糕热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡，相当于汽车打蜡497分钟消耗的热量...270 | |||||
自制蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋清（5个）、蛋黄（2个）、牛奶或水（适量）、面粉（适量）、白砂糖（适量）、食用油（适量）、葡萄干（适量）
1/7. 蛋黄：加一点糖，再加牛奶或水，然后再加面粉搅拌均匀
2/7. 蛋清分两次加白糖，把蛋清打到碗里先加适量白糖，打成这个样子再次加适量白糖
3/7. 直打到一支筷子插进也不倒即可。（我是手打，现在手已经快废了。。）
4/7. 把蛋黄慢慢倒入。
5/7. 先往锅里加点油，再倒进去
6/7. 用毛巾堵住通风口，反复按开关4次
7/7. 好了，撒点装饰品就可以开吃了！
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、去黑头等功效；可与羊排、黄豆、北极虾搭配；与鹅、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、养血发胎等功效；可与韭菜、玉米、紫菜搭配；与甲鱼 、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、抗菌抑菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 自制蛋糕热量2235 千卡
- 脂肪137.14 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物252.19 克
- 钠294.5 毫克
- 钙184 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾1308 毫克