| 啤酒脆炸踏板鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 623克 | 啤酒脆炸踏板鱼热量/卡路里3011千卡 | |||
 热量3011千卡，相当于灭火251分钟消耗的热量...720 | |||||
啤酒脆炸踏板鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
踏板鱼（400克）、啤酒（一小杯）、五香粉（少许）、盐（少许）、味精（少许）、食用油（300克）、淀粉（适量）
1/5. 选好鱼
2/5. 撕鱼皮去内脏洗干净
3/5. 啤酒和淀粉调汁到用手抓能滴成一条线
4/5. 油锅烧至七成热，下入粘了啤酒淀粉液的鱼
5/5. 炸到金黄出锅
食材功效信息
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、开胃健脾等功效；与贻贝、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、消毒等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 啤酒脆炸踏板鱼热量3011 千卡
- 脂肪102.78 克
- 蛋白质13.12 克
- 碳水化合物186.81 克
- 钠10050 毫克
- 钙339 毫克
- 铁16.95 毫克
- 钾258 毫克