| 鱼肉水蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 106克 | 鱼肉水蒸蛋热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于高抬腿41分钟消耗的热量...480 | |||||
鱼肉水蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（1个）、新鲜鱼肉（1片）、盐（少许）、酱油（少许）、香油（少许）
1/6. 鱼肉切小块剁碎。
2/6. 蛋黄一个加入肉末少许盐搅拌。
3/6. 加入适量温水搅拌，撇去末。
4/6. 盖上保鲜膜戳俩洞，开水入锅蒸。
5/6. 10分钟左右用筷子戳一下，筷子上不粘蛋液就熟了，再关火闷3分钟左右。
6/6. 吃前加少许酱油和香油，开喂吧！
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、益肝养发、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 鱼肉水蒸蛋热量326 千卡
- 脂肪128.3 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠15845 毫克
- 钙246 毫克
- 铁19.8 毫克
- 钾442 毫克