| 核桃仁炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 632克 | 核桃仁炒杏鲍菇热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于滑板104分钟消耗的热量...300 | |||||
核桃仁炒杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（200克）、西红柿（适量）、玉米粒（适量）、豌豆粒（适量）、核桃仁（100克）、黄瓜（适量）、盐（适量）
1/10. 选了野生的山核桃仁，提前用水泡半小时，让核桃仁变脆嫩
2/10. 杏鲍菇洗净切方丁
3/10. 玉米粒和豌豆粒都是熟的，黄瓜切方丁，西红柿只要皮的果肉部分，切丁。核桃仁水泡后捞出来
4/10. 锅中放入鸡高汤，加入盐2克和胡椒粉2克
5/10. 放入杏鲍菇大火煮开转小火，煮3分钟左右，让杏鲍菇入味，然后放入耗油10g，
6/10. 玉米和核桃仁也放入煮1--2分钟
7/10. 最后放入豌豆、黄瓜
8/10. 少许水淀粉勾芡，让汤汁能包裹住食材
9/10. 放入西红柿丁即关火
10/10. 搅拌均匀出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、抗癌等功效；可与鲫鱼、卷心菜、三文鱼搭配；与地瓜、胡萝卜、河蚌相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有保护肝脏、防治冠心病、明目等功效；可与松仁、鸡蛋、豇豆搭配；与红薯、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有调营卫、止泻痢、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃仁炒杏鲍菇热量520 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物155.9 克
- 钠15.8 毫克
- 钙107.7 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾1261 毫克