| 时蔬鲜贝粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 时蔬鲜贝粒热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于唱歌104分钟消耗的热量...120 | |||||
时蔬鲜贝粒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料图;
2/12. 鲜贝粒洗净沥干水分后，加少量盐和料酒拌匀腌制一会儿;
3/12. 所有蔬菜洗净，红椒去籽和蒂后切片；胡萝卜去皮后切成片，荷兰豆掐去头尾撕掉豆筋后切成段儿，蒜切片;
4/12. 烧一锅开水，加入适量的盐；
5/12. 把胡萝卜和荷兰豆倒进去焯烫一分钟左右;
6/12. 捞出前把红椒片倒进去一起稍稍焯一下;
7/12. 全部倒出来沥干水分备用;
8/12. 锅中加油烧热后放入蒜片爆香，把鲜贝粒倒入，略煎一下;
鲜贝粒比较容易熟，不宜煎太久，否则容易煎老了，嚼不动哦……
9/12. 倒入焯好的蔬菜快速翻匀;
10/12. 加入家乐热炒鲜露，再次快速翻匀入味儿，技术好的同学此处可以有大厨式的抛锅动作哦……哈哈!
11/12. 出锅……
12/12. 家乐热炒鲜露，咸鲜香，非常适合小炒菜呢……
不用太多其他的调味料，小小一勺就能满足整道菜的调味啦！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、增强免疫力等功效；可与莴笋、西瓜、卷心菜搭配；与柚子、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、利肠通便、治便秘等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、排毒清肠、消食理气等功效；可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬鲜贝粒热量208 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物70.1 克
- 钠10330.4 毫克
- 钙163 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾428 毫克