冻豆腐土豆茄子鹌鹑蛋炖肉的热量和减肥功效

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冻豆腐土豆茄子鹌鹑蛋炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	762千卡	508千卡	9.27克	52.33克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
冻豆腐	克	1680千卡	480千卡	47.94克	30.34克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
总量	1493克	冻豆腐土豆茄子鹌鹑蛋炖肉热量/卡路里3277千卡
热量3277千卡，相当于改建房屋596分钟消耗的热量...330

冻豆腐土豆茄子鹌鹑蛋炖肉的做法共2个步骤

五花肉（150克）、土豆（2个）、茄子（1个）、鹌鹑蛋（10-20个）、葱（适量）、盐、酱油（适量）、冻豆腐（350克）、花椒八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/2. 所有食材切成图中样子

2/2. 1??锅中放油，油烧热，花椒八角烧黑。放入肉片翻炒，炒熟倒入老抽上色。放入葱姜蒜翻炒，依次放土豆茄子冻豆腐翻炒，放入酱油、盐翻炒，最后放入鹌鹑蛋，放入水沫过菜就可以，顿大约20分钟就可以了

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补肾养血等功效；可与萝卜、南瓜、蘑菇搭配；与百合、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、美容等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与火腿、羊排、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、清热解毒、乳汁不足等功效；