| 蒜蓉蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 蒜蓉蒸扇贝热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于擦地84分钟消耗的热量...228 | |||||
蒜蓉蒸扇贝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扇贝（18个）、蒜头（1个）、青红菜椒（各1个）、葱花（适量）、鱼豉油（适量）、盐（适量）
1/3. 把扇贝洗净上碟
2/3. 蒜蓉及青红菜椒剁碎，并加入适量盐、油，搅拌均匀后铺在扇贝上。
3/3. 水烧热后扇贝放入蒸锅。蒸熟后撒上葱花淋热油，最后淋酱油即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益健身、软化血管、下气等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、玉米、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、消食理气、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、五花肉、猪肉搭配；与鸭肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、促消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉蒸扇贝热量321 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质19.46 克
- 碳水化合物48.36 克
- 钠10388 毫克
- 钙382 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾533 毫克