| 龙俐鱼柳蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 龙俐鱼柳蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于八段锦22分钟消耗的热量...270 | |||||
龙俐鱼柳蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、龙俐鱼柳（1块）、小葱（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、橄榄油（适量）
1/9. 将龙俐鱼柳切成薄片放入碗中， 再加入生粉， 盐和少量的鸡蛋清，抓匀后腌制十分钟；
2/9. 将三个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐；
3/9. 搅拌均匀后再加入1倍的水一起搅拌均匀；
4/9. 将搅拌均匀的鸡蛋液过滤倒入盘中；
5/9. 覆盖上保鲜膜， 放在已开锅中蒸上七分钟；
6/9. 从锅中拿出， 揭开保鲜膜， 将腌好的鱼片均匀的铺在鸡蛋上；
7/9. 再覆盖上保鲜膜， 放在锅中继续蒸上五， 六分钟;
8/9. 拿出来去掉保鲜膜后趁热加入橄榄油，再在上面均匀的浇上些美极鲜酱油；
9/9. 最后撒上些香葱末。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效；可与荠菜、海虾、黄豆搭配；与消炎片、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙俐鱼柳蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克