| 腐竹粉丝蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 384克 | 腐竹粉丝蒸热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于扫地517分钟消耗的热量...180 | |||||
腐竹粉丝蒸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、粉丝（适量）、肉末（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、剁椒（适量）、生抽（适量）
1/10. 粉丝放水里浸泡至软
2/10. 腐竹放温水浸泡至软
3/10. 猪肉剁末，蒜切末、姜切小段
4/10. 肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味
5/10. 碗内先排入泡好的粉丝，再在上面铺上腐竹
6/10. 在腐竹上面排上腌制好的肉末
7/10. 肉末上洒满蒜末
8/10. 再加上剁椒
9/10. 淋上生抽
10/10. 冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可即用
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、防治高脂血症、预防老年痴呆等功效；可与猪肝、白萝卜、带鱼 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、补虚等功效；可与柿子、大白菜、西瓜搭配；与海虾、北极虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹粉丝蒸热量1551 千卡
- 脂肪52.7 克
- 蛋白质60 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠93.3 毫克
- 钙119 毫克
- 铁25.3 毫克
- 钾733 毫克