| 黄桃香酥面包块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 230克 | 黄桃香酥面包块热量/卡路里765千卡 | |||

1/18. 所有材料除黄油和配料外先放液体材料.

2/18. 再放粉类材料放入面包桶.

3/18. 选择8发面团的程序让面包机自动揉面20分钟.

4/18. 20分钟后,停止面包机,将黄油放入.

5/18. 重新选择发面团的程序,继续揉面20分钟。

6/18. 面团的膜出的很好了哦.

7/18. 揉好面团后,放机里室温发1小时.

8/18. 发至2.5-3倍大。

9/18. 趁着发酵的时间,制作香酥粒:将配料中的黄油软化至比需要打发时还要软一些.

10/18. 加入配料中的砂糖搅匀.

11/18. 然后加入配料中的低粉.

12/18. 双手轻搓成小粒即成。

13/18. 将发好的面团取出,用手轻压排气,揉圆,放一边松驰15分钟。再将松弛好的面团擀成长方形,放进烤盘里。

14/18. 烤箱放入一碗温水,将烤盘放进去室温发酵约1小时10分钟,发至2.5倍左右的大小。

15/18. 取出烤盘,将黄桃罐头里的黄桃果肉分别放在发好的面团上,用力压低一点。

16/18. 剩下的地方,刷上一层牛奶,全部均匀撒上香酥粒,用手轻压实一下。

17/18. 烤箱预热180度预热,放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄。

18/18. 将烤好的面包取出,切成块,放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与海虾、北极虾、洋葱搭配;与红薯、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;