| 鸡肉炖鲜蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 1183克 | 鸡肉炖鲜蘑热量/卡路里2253千卡 | |||
 热量2253千卡，相当于烫衣服1126分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡肉炖鲜蘑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、鸡翅（2个）、鲜蘑（1斤）、葱（适量）、花椒/八角（用量如图）、白糖（1匙）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鲜蘑洗净，手撕成这样，
2/7. 准备葱，姜，蒜，花椒，八角。（大蒜忘了放在盘子里拍照了，五瓣就可以）
3/7. 鸡腿和鸡翅洗净后用冷水浸泡半小时去除血水，然后用开水烫一下备用，
4/7. 热锅凉油，放入葱姜蒜花椒八角炒出香味后放入鸡肉翻炒，再放入料酒翻炒几下，放入味极鲜海鲜酱油，
5/7. 倒入开水后，放入白糖，盐，然后将蘑菇都放进去，
6/7. 小火炖半小时，
7/7. 出锅装盘
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、提高免疫力、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 鸡肉炖鲜蘑热量2253 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质45.13 克
- 碳水化合物127.93 克
- 钠386.6 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾578 毫克