| 鲫鱼靓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 758克 | 鲫鱼靓汤热量/卡路里1237千卡 | |||
1/8. 生姜切片,葱切段
2/8. 讲鱼肚子里塞满姜片,均匀的撒上盐(两面)腌制十分钟
3/8. 煎鸡蛋,几个人吃煎几个蛋

4/8. 不粘锅倒油煎鱼,两面煎,煎到透为止
5/8. 把鱼,胡萝卜,鸡蛋全部装进煲汤的砂锅
6/8. 加满水(多放些水,以免烧干)
7/8. 大火烧开十分钟,然后转中小火慢煨四十分钟,最后尝咸淡决定是否再放盐

8/8. 关火撒葱
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、美容抗皱、和中开胃等功效;可与红豆、蘑菇、绿豆芽搭配;与芥末、鸡肉、山药相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、肝胆病、补虚等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、提鲜等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、抗癌等功效;可与背部牛肉、牛肋条肉、咖哩牛肉干搭配;与苦菊、干枣、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、增进血行、促消化等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;