| 葱油面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 291克 | 葱油面热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于跨栏59分钟消耗的热量...600 | |||||
葱油面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
香葱（适量）、植物油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、洋葱（适量）、香菜根（适量）、碱面（适量）、配菜（适量）
1/2. 第一步：熬葱油
1、锅里倒油，小火加热，待油三成热时，放入大葱葱白和洋葱
2、待大葱和洋葱煎制金黄色时，再放入两片姜、两瓣蒜、有香菜根的话可以放点香菜根
3、再熬煎一会儿葱油就熬好了，把葱油过滤出来，放入保鲜盒晾凉(一次可以多熬一点），放在阴凉处保存即可
2/2. 第二步：葱油面
1、面煮熟(别煮太软，不然口感不好）过凉水沥干
2、在面里放适量(两勺差不多）葱油，一点点老抽，一点生抽，一点白糖，与面拌匀，撒上些小葱，就好啦
3、配菜可随意，煎个溏心蛋，煎个虾，啥都行～
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、降血压等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油面热量593 千卡
- 脂肪101.23 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物137.39 克
- 钠8.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾573 毫克