| 普通面粉戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 297克 | 普通面粉戚风蛋糕热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于高抬腿85分钟消耗的热量...600 | |||||
普通面粉戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡蛋（5个）、低筋面粉（65克）、糖粉（60克）、玉米油（40克）、牛奶（60克）、白醋（几滴）
1/6. 蛋清 蛋黄 分开 蛋清 先加白醋两三滴 打发 糖分三次加入蛋白中 蛋白打发到倒扣不掉
2/6. 面粉过筛。与蛋黄。 油。奶 搅拌均匀。分三次放入打发好的蛋白。Z字搅拌以免消泡 倒入模具 震三四下
3/6. 烤箱180度预热 10分钟。上下火 120度 30分钟。140度。60分钟。后倒扣脱模
4/6. 还准备了酸奶
5/6. 蛋挞
6/6. 爆米花。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、改善睡眠等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与醋、番茄酱、酒相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、护肝、软化骨刺等功效；
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营养信息
- 普通面粉戚风蛋糕热量850 千卡
- 脂肪104.4 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物183.67 克
- 钠39351.6 毫克
- 钙285 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾127 毫克