| 皮蛋瘦肉粥-简单美味的家常做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 819克 | 皮蛋瘦肉粥-简单美味的家常做法热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于变式平板支撑201分钟消耗的热量...420 | |||||
皮蛋瘦肉粥-简单美味的家常做法的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（1杯）、水（正常煮粥量）、瘦肉（1块）、香油（2勺）、食盐（根据口味）、蚝油（2勺）、葱（1/4根）、姜（4片）、料酒（1勺）、花椒（15粒）、酱油（1勺）、皮蛋（1颗）
1/9. 瘦肉切小丁，葱切稍大块，姜切片。
2/9. 腌肉，在肉丁里放葱姜，花椒粒，一勺蚝油，一勺料酒，小半勺盐，一勺海鲜酱油，几滴香油。
3/9. 拌匀后待用，因为葱姜是大片，所以十几分钟搅拌一下，让调料充分腌渍入味。
4/9. 煮粥
5/9. 粥基本上煮好
6/9. 用另一个锅烧水，把肉馅放在水里煮开。
7/9. 捞出肉馅，然后挑出葱姜花椒粒等，只剩下肉馅。
8/9. 把煮好的肉馅放在粥里，放入盐和香油，再煮十五分钟。
9/9. 美味的皮蛋瘦肉粥就做好了！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、补脾、润肠通便等功效；可与红薯、锁阳、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与牡蛎、冬笋、卷心菜搭配；与乌梅、杏仁、龟相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、防治皮肤炎症、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、增进食欲等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥-简单美味的家常做法热量1404 千卡
- 脂肪144.19 克
- 蛋白质51.71 克
- 碳水化合物203.83 克
- 钠45752.5 毫克
- 钙1841 毫克
- 铁72.24 毫克
- 钾1569 毫克