| 肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 317克 | 肉丸热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于酒保452分钟消耗的热量...138 | |||||
肉丸的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肉糜（250克）、葱（50克）、味精（适量）、盐（适量）
1/2. 把肉切片剁成肉酱加盐味精加葱剁碎和均匀加入淀粉，捏成小团把肉放入淀粉中摇圆装盘
2/2. 把锅烧开水把肉丸放去煮，煮至肉熟加一点点盐和味精起锅装盘
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、增强食欲等功效；可与牛肉末、膝圆牛肉、牛肉松搭配；与日本豆腐、豆腐丝、苦苣相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丸热量1040 千卡
- 脂肪31.06 克
- 蛋白质18.36 克
- 碳水化合物31.05 克
- 钠10111.5 毫克
- 钙103 毫克
- 铁5.52 毫克
- 钾460 毫克