| 红酒闷螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 532克 | 红酒闷螃蟹热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于骑马127分钟消耗的热量...240 | |||||
红酒闷螃蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（3只）、葱（适量）、料酒（适量）、生抽、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 先将螃蟹洗净，切对半！葱三根、姜片可以多些
2/6. 锅内倒适量橄榄油，先把姜片、葱 平铺在锅内，螃蟹入锅摆放好
3/6. 倒入适量的红酒，加盖闷几分钟
4/6. 直至螃蟹变色，掀开锅盖，再加入适量的红酒，继续加盖闷几分钟
5/6. 注意火候，中火烹饪
6/6. 出锅…
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有利肢节、缓冲贫血、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与水芹菜、土豆、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 红酒闷螃蟹热量509 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物17 克
- 钠751.4 毫克
- 钙294 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾208 毫克