| 肉沫土豆煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 346克 | 肉沫土豆煲热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于空中蹬腿运动141分钟消耗的热量...180 | |||||
肉沫土豆煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、肉末（50克）、豆瓣酱（一勺）、鸡精（一勺）
1/6. 土豆洗净后切6-8毫米粗的条，在水中浸泡片刻洗去土豆条表面的淀粉
2/6. 锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后下入土豆条炸，炸至土豆微金黄色，捞出沥油备用
3/6. 锅里留适量的底油，放入葱花姜末蒜末煸炒香
4/6. 倒入肉沫翻炒，加入豆瓣酱、五香粉、糖、耗油、味极鲜
5/6. 把炒好的肉沫浇在炸好的土豆条上，用筷子搅拌一下，撒上一些葱花，把砂锅放在燃气灶上，，中火闷一分钟，这样底部的土豆会有焦焦的，可以充分吸收肉沫香味
6/6. 长长的土豆条，上面夹杂着点点肉末，一嘴下去口感十足，带着淡淡的辣味，可以说是香味四溢，一道简单不奢华的美味
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、补充营养、降糖降脂等功效；可与牛腩、黄瓜、醋搭配；与石榴、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫土豆煲热量423 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克