| 今天我要很认真的做一份假排骨给你吃-糖醋假排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 604克 | 今天我要很认真的做一份假排骨给你吃-糖醋假排骨热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于转呼啦圈125分钟消耗的热量...300 | |||||
今天我要很认真的做一份假排骨给你吃-糖醋假排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、土豆（1个）、小葱（少许）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、白糖（3勺）、生粉（适量）、番茄酱（3勺）、白醋（1勺）、湿淀粉（适量）
1/6. 猪里脊切薄片，用少许小葱、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、1勺糖去腥调味，抓匀后腌制30分钟。
2/6. 土豆去皮，切成约0.5厘米厚、1厘米宽的扁条，放入清水浸泡，防止土豆氧化变黑。
3/6. 里脊片包裹土豆条卷上一圈，做成类似排骨的造型。
4/6. 均匀裹上生粉，油温4成热（120℃）下假排骨，炸至变色后捞出吸油。
5/6. 用3勺番茄酱、2勺糖、1勺白醋、1勺盐和1勺生抽调酱，再用湿淀粉勾芡，如果酱汁太稠可以少加点水。
6/6. 倒入炸好的假排骨，均匀裹满酱之后盛出。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾气、补肾养血等功效；可与芒果、银耳、紫菜搭配；与田螺、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、调中等功效；可与醋、豇豆、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、促进消化、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 今天我要很认真的做一份假排骨给你吃-糖醋假排骨热量624 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物23.2 克
- 钠114.1 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3 毫克
- 钾838 毫克