| 原味玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 321克 | 原味玛德琳蛋糕热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于打字1030分钟消耗的热量...90 | |||||
原味玛德琳蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、细砂糖（50克）、低粉（100克）、泡打粉（2克）、黄油（100克）
1/12. 全蛋中加入细砂糖，搅拌至溶化
2/12. 混合过筛的低筋面粉和泡打粉，每加入一种材料后都需要搅拌至柔滑的状态
3/12. 加入溶化成液体的黄油，搅拌均匀
4/12. 把搅拌好的液体放入冰箱冷藏1小时，至面糊呈浓稠状即可
5/12. 如果是不沾模具事先在模具中涂抹一层黄油，然后再均匀的撒满面粉，并抖落掉均匀的面粉，然而事后我才发现我这个不沾模具是不需要刷油的。。。我白做了哈。。。。
6/12. 把面糊倒入裱花袋
7/12. 挤入模具8分满即可 我挤得好满啊。。。Σ( ° △ °|||)︴
8/12. 放入预热好的170度的烤箱，烤20分钟左右即可
9/12. 成品 颜色超美的~趁热吃外脆内软~~很香
10/12. 撰写制作步骤
11/12. 我这个方子用这个玛德琳6连模，刚好差不多两盘的样子（大概12个），如果不是这款模具要自己把握用量、防粘和烤箱时间哦！
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、洋葱、银鱼搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 原味玛德琳蛋糕热量1545 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克