| 自制豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 200克 | 自制豆腐热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于聚会460分钟消耗的热量...90 | |||||
自制豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
食材：（适量）、黄豆（200克）、清水（1600毫升）、石膏（1袋（7）克）
1/8. 用适量的清水浸泡黄豆（春秋季7～9个小时，夏季4～6个小时，冬季10～12个小时），我忘记拍照片了。T T
2/8. 用果语原汁机不加果汁头，磨一遍
3/8. 加1600ml的清水，加上果汁头再打磨一边，磨出来的黄豆渣是很干的。
4/8. 用过滤网或者纱布把豆渣过滤一遍。
5/8. 放到锅里煮，开锅后再煮3分钟
6/8. 在有保温功能的锅里放入1袋石膏，用100ml清水溶解，将豆浆冲入锅里（反复两次）
7/8. 保温30分钟左右
8/8. 成功＾＾
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、防止血管硬化、减少骨丢失等功效；可与香菜、小米、花生搭配；与水芹菜、酸奶、海虾相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 自制豆腐热量690 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克