| 菠萝炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1038克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1109千卡 | |||

1/17. 准备好一个菠萝,在三分之一处切开,这样摆盘,菠萝才好看

2/17. 把菠萝中间,切割成方块

3/17. 掏出果肉放一个干净的碗里面,用盐水泡15分钟。备用

4/17. 最底部还有一些残留的,用勺子挖出来

5/17. 把干净的菠萝碗放一旁备用

6/17. 准备好食材

7/17. 用水把青豆、玉米炒水,豆子比较硬,所以时间长一些10分钟,玉米8分钟差不多了,自己观察颜色,没有具体时间

8/17. 把锅烧热,放油,再放入胡萝卜粒

9/17. 开始用油炒胡萝卜

10/17. 然后加入玉米,青豆一起翻炒

11/17. 再加入火腿一起翻炒

12/17. 鸡蛋需要提前煎好,最后才加入盐,加鸡蛋一起翻炒

13/17. 加入米饭,加点油,一起翻炒,有点像炒蛋炒饭一样,中火快速翻炒

14/17. 最后我们加入菠萝一起翻炒,不需要太长时间,炒几分钟就可以啦。

15/17. 翻炒好以后,加入适量生抽翻炒一下,就可以出锅了

16/17. 炒好的菠萝饭出锅了,颜色很漂亮

17/17. 拿出菠萝碗,装盘就可以啦
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、帮助睡眠、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效;可与百合、小米、洋葱搭配;与菠萝、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、下气等功效;可与黄豆、比目鱼、狗肉搭配;与山楂干、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、消除感冒、促进食欲等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效;