| 牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 363克 | 牛奶布丁热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于插花164分钟消耗的热量...114 | |||||
牛奶布丁的做法共21个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250克）、糖粉（20克）、土鸡蛋（2个）、布丁杯（3个）
1/21. 先准备好所需的食材：布丁杯3个清洗干净晾干水分，土鸡蛋2个，糖粉20克，纯牛奶250克备用！
2/21. 土鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀！
3/21. 加入20克糖粉搅拌至糖粉完全溶化！
4/21. 加入纯牛奶充分搅拌均匀！【蛋液与牛奶的比例是1:2】
5/21. 混合好的蛋液过筛2～3遍！（这一步骤不能偷懒哦，是保证布丁嫩滑没有蜂窝状的关键环节！）
6/21. 过筛后的蛋液，很细腻哦，也没有气泡了！
7/21. 把过筛后的蛋液倒进布丁杯中，不要倒的太满，8分满就可以了！
8/21. 用保鲜膜把布丁杯的口密封住！
9/21. 用牙签在保鲜膜上扎几个孔！
10/21. 水烧开后，把布丁杯放进蒸锅中，小火隔水蒸10分钟关火，再焖2分钟即可！
11/21. 做好的牛奶布丁，很嫩滑，香甜可口，我家几个孩子很爱吃！
12/21. 成品图
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18/21. 成品图
19/21. 一转身被我家小宝贝儿偷偷的挖了一勺吃了
20/21. 成品图
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食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与橘子、米汤、金针菇相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、除口臭等功效；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效；可与北极虾、圆生菜、干贝搭配；与菠萝、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶布丁热量311 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质21.21 克
- 碳水化合物108.77 克
- 钠39.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁0.09 毫克
- 钾111 毫克