| 芋圆和红豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 645克 | 芋圆和红豆热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于焊接291分钟消耗的热量...180 | |||||
芋圆和红豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红豆（100克）、细砂糖（20克）、清水（适量）、红薯（适量）、紫薯（适量）
1/4. 提前一晚泡上红豆，第二天蒸红薯和紫薯的时候，把红豆煮了，大火煮开五分钟，把水倒了，淘两次，继续煮30分钟。
2/4. 红薯和紫薯蒸熟碾压成泥
3/4. 加入木薯粉，和和面一样弄成两个小面团，如图，捏成骰子状，大小看心情。
4/4. 煮熟的红豆铺上白砂糖放冰箱冷藏，将芋圆煮熟加入红豆葡萄干和椰汁即可开动了。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、抗癌、利小便等功效；可与鸡肉、鲤鱼、兔肉搭配；与猪肉、盐、羊肚相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、润肺生津等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、强肾阳、补虚乏等功效；可与米面、糙米、猪小排搭配；与大闸蟹、海蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、猪小排、牛奶搭配；与鸡胸脯肉、河蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋圆和红豆热量873 千卡
- 脂肪0.73 克
- 蛋白质23.31 克
- 碳水化合物204.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾1254 毫克