| 咸香肉棕子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红腰豆 | 克 | 334千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 1383克 | 咸香肉棕子热量/卡路里6035千卡 | |||

1/8. 提前一天将五花肉切块,适量花生油.盐.生抽,五香粉拌匀后放冰箱冷藏腌制。

2/8. 红腰豆花生米提前泡好,要包之前捞起沥水

3/8. 去皮绿豆(同上)

4/8. 棕子叶,(因为我是早上包的棕子,基本上所有泡的花生绿豆这些,我都是睡前就放水泡,第二天起来就可以了)晚上用热水泡上,早上起来用布擦洗干净,换一干净的水泡着备用。

5/8. 糯米淘洗水3次后,用水浸过米面一指深左右。早上起来捞起放密一些的篮里沥水备用,准备包的时候放上些盐和酱油拌匀。放酱油棕子熟后颜色会好看些!

6/8. 包棕子的手法很多,此处省略一万字 (?>?)

7/8. 煮好棕子出锅喽(煮棕子时,锅里再放些盐和花生油,这样煮出来的粽子会有盐味和光泽)

8/8. 看着是不是很想吃一口呢
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、美容益寿、补脑益智等功效;可与红豆、赤小豆、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、利二便等功效;可与茄子、丝瓜、萝卜搭配;与杏仁、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
红腰豆的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降糖消渴、补血益气、补血等功效;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、防癌、预防高血压等功效;可与芹菜、红酒、菠菜搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;