| 香椿头炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 3千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 109克 | 香椿头炒蛋热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于华尔兹舞52分钟消耗的热量...180 | |||||
香椿头炒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香椿头（250克）、土鸡蛋（4个）、盐（8克）、白糖（5克）、料酒（3克）
1/7. 香椿头去掉老的部分，清水浸泡洗净。
2/7. 切成三厘米左右的小段，可切的更小点，随意。
3/7. 鸡蛋里加入料酒去腥气。
4/7. 用筷子顺时针搅拌把鸡蛋打散。
5/7. 倒进热油锅里爆炒一下出锅。
6/7. 同样的方法炒香椿头。（这一步忘了拍照）加入盐和糖，鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
7/7. 特别喜欢香椿头那一股特殊的浓浓香气。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与百合、紫菜、韭菜搭配；与茶叶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 香椿头炒蛋热量156 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物134.3 克
- 钠10303.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾141 毫克