| 暖心暖胃，南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 35千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 430克 | 暖心暖胃，南瓜馒头热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于广场舞337分钟消耗的热量...180 | |||||
暖心暖胃，南瓜馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（160克）、中筋面粉（270克）、活性干酵母（3克）
1/6. 南瓜切小片，上锅蒸熟，然后用搅拌机打成南瓜泥。
2/6. 然后加入面粉，加入酵母粉，先用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑面团。
3/6. 放在温暖潮湿的地方盖上湿毛巾发酵50分钟，发好的面团，用手指蘸一点面粉戳下去不会回缩
4/6. 面团取出放在面板上，揉10分钟，揉出团面内的气体，然后搓成长条，切开，蒸锅内放入水，馒头进蒸锅，先放15分钟让面团醒，醒发过后的面团更加松软，然后开火，中大火蒸15分钟即可
5/6. 掰开吃吧，柔软的馒头，带着南瓜的清甜，不用放糖就味道很好了
6/6. 不放糖是因为我们要就着菜吃，还做了东北土豆豆角炖排骨、肉末糯玉米
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、益气、通便等功效；可与赤小豆、牛里脊、五花肉搭配；与梭子蟹、北极虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 暖心暖胃，南瓜馒头热量1010 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克