| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 绿豆沙 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.5克 | 0.32克 |
| 黄豆粉 | 克 | 302千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 620克 | 驴打滚热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于民族舞293分钟消耗的热量...270 | |||||
驴打滚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、绿豆沙（150克）、水（150克）、黄豆粉（70克）
1/9. 备齐材料。
2/9. 糯米粉加入水搅拌均匀，放置10分钟。
3/9. 另外取一个碗，里面抹上一层油，倒入拌好的糯米糊，放入微波炉高火叮2分钟，拿出来翻翻再叮2分钟，蒸好后，拿出来趁热用筷子搅拌柔顺，放凉至不烫手。
4/9. 案板上面撒上一层黄豆粉，将温热的糯米团放在黄豆粉上。
5/9. 擀开成大长方形。
6/9. 均匀的抹上一层绿豆沙。
7/9. 从一端向另一端慢慢卷成长条状，再撒上一层黄豆面。
8/9. 最后切成段即可。
9/9. 软糯香甜。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补血、止渴等功效；可与葡萄、桂花、桑葚搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑制荨麻疹、厚肠胃、保护肾脏等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血、健脑、增强免疫力等功效；可与牛蹄筋、香菜、小米搭配；与海虾、虾皮、北极虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 驴打滚热量1318 千卡
- 脂肪19.62 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物132.6 克
- 钠3.6 毫克
- 钙219 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1990 毫克