| 粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 477克 | 粉丝娃娃菜热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于山地车55分钟消耗的热量...498 | |||||
粉丝娃娃菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（两小颗约500克）、粉丝（一把）、剁辣椒（一勺）、大蒜（老蒜半头）、蒸鱼豉油（一勺）、葵花油或玉米油（适量炸蒜末用）
1/2. 第一步，先把娃娃菜洗干净，顺长向切成条，开水里放一小勺盐，焯水成八分熟，不用过凉水，顺便用热水把粉丝烫软，粉丝取出过凉水，斩成段，这步忘记拍了。我家喜欢口淡的菜，所以这步焯水只加了一小勺盐
2/2. 然后把烫好的娃娃菜根部朝里，尖部朝外码放好，菜的中间放上粉丝，蒜用油炸好浇在粉丝上，最后浇上剁椒酱在上面，蒸5分钟，取出，放入一勺豉油，再浇上烧开的热油。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、消除疲劳、解渴利尿等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、预防感冒等功效；可与排骨、五花肉、玉米面搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
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营养信息
- 粉丝娃娃菜热量459 千卡
- 脂肪8.08 克
- 蛋白质22.23 克
- 碳水化合物139.23 克
- 钠5967.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁9.49 毫克
- 钾1039 毫克