| 花菜番茄炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 豆腐 | 克 | 24千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 609克 | 花菜番茄炖豆腐热量/卡路里290千卡 | |||

1/5. 豆腐、花菜焯烫后切碎,番茄去皮切碎,葱切碎

2/5. 锅里油热炒香葱花,倒入番茄炒出汁

3/5. 倒入花菜碎翻炒

4/5. 倒入适量水煮开,加入豆腐、虾皮。

5/5. 少许水淀粉勾芡即可出锅
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、促进消化、健胃消食等功效;可与福寿鱼、芥蓝、西兰花搭配;与海蟹、鱼头、香菇相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、解毒、预防乳腺癌等功效;可与牛腩、芹菜、牛肉搭配;与猪肝、笋瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、益中气、清肺健肤等功效;可与芸豆 、羊肉、虾皮搭配;与蜂蜜、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与白菜、紫菜、豇豆搭配;与红枣、菠菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;