| 虫草花排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 556克 | 虫草花排骨汤热量/卡路里1400千卡 | |||

1/3. 排骨先焯水

2/3. 焯过水的排骨,加上虫草花、生姜、黄酒,水,放在砂锅里炖煮,大火煮开,转小火炖一小时!最后快好的时候加盐!

3/3. 我还用这个排骨汤煮了饭,米饭也特别香
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润喉咙、降血压、治疗高血压等功效;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效;可与蘑菇、丝瓜、紫菜搭配;与百合、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、促进消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;