| 赶超烧烤摊的孜然五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 576克 | 赶超烧烤摊的孜然五花肉热量/卡路里2727千卡 | |||

1/3. 五花肉切片备用

2/3. 热锅,不放油,放五花肉,把油熬出来,倒掉多余的油

3/3. 然后再开大火,让五花肉边缘微焦,加入适量的辣椒粉和孜然粉,起锅
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、利二便等功效;可与茄子、紫菜、丝瓜搭配;与杏仁、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、健脾胃、帮助消化等功效;可与卷心菜、鸡蛋、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;