| 醉河蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 515千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 752克 | 醉河蟹热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于乒乓球276分钟消耗的热量...240 | |||||
醉河蟹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
河蟹（500克）、白酒（适量）、八角（适量）、陈皮（适量）、盐（五小勺）、酱油（五小勺）、干辣椒（六颗）
1/1. 烧水把八角，陈皮放在水里一起煮，直至把水烧开加入盐，酱油，干辣椒然后等水彻底凉透后把酒放进去，最后再把准备好的河蟹放进去，这样河蟹就可以喝调制好的水了，会更加的入味。找个密封的小瓶子给它连同汤汁一起装起来，放在冷藏里，大约三五天就可以吃了。
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、消除水肿、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与柿子、花生酱、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、舒筋活血、增进食欲等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与牛膝盖骨、牛肉、牛肉末相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促消化、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健脾和胃、化痰止咳、理气等功效；可与神曲、枳实、生姜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、止血等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醉河蟹热量1105 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质51.9 克
- 碳水化合物232.2 克
- 钠16043.9 毫克
- 钙563 毫克
- 铁57.2 毫克
- 钾2269 毫克