| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 700克 | 干煸豆角热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于背包旅行179分钟消耗的热量...420 | |||||
干煸豆角的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、五花肉（200克）、豆瓣酱（适量）、葱姜蒜末（适量）、干花椒（二十粒左右）、干辣椒（六个）、盐（少许）、生抽（少许）、花生油（适量）
1/10. 原材料，豆角洗净，去筋，掰成小段，晾干水分
2/10. 干辣椒切成小段，五花肉剁成肉末，豆瓣酱剁细
3/10. 锅内放入花生油，比平常炒菜稍微多一点，烧到5成热
4/10. 下入豆角，加少许盐煸炒
5/10. 炒到豆角熟透，起皱了出锅待用
6/10. 锅内留底油，爆香葱姜蒜末
7/10. 放入肉末快速翻炒至熟，起锅待用，油留在锅里
8/10. 放入干花椒、干辣椒爆香
9/10. 倒入豆角、肉末，放入豆瓣酱、少许生抽翻炒均匀
10/10. 出锅了
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、补肾、消暑化湿等功效；可与大蒜、香菇、木耳搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆角热量1251 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克