| 美味咸棕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 563克 | 美味咸棕热量/卡路里2305千卡 | |||
 热量2305千卡，相当于铺床1152分钟消耗的热量...120 | |||||
美味咸棕的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 洗净所有食材，香菇、蛏子干用开水泡发。
2/21. 肉切大块，香菇切条，加料酒、盐、酱油、少许糖腌制。
3/21. 糯米、花生、稍加一点碱面和匀。
4/21. 开始包裹。两片粽叶叠在一起。
5/21. 将粽叶如图卷起
6/21. 尖尖的部分也一起折一点起来。
7/21. 这样不容易露馅。
8/21. 先放一点儿糯米花生、再放点海鲜干、再放点脱皮绿豆、然后就是美味的香菇肉馅。
9/21. 最后再铺一层糯米。
10/21. 将粽叶盖上。
11/21. 捏住旁边两边使其往里收。
12/21. 再捏紧前方。
13/21. 再将多余出来的粽叶往旁边折。
14/21. 用大拇指压住。
15/21. 使粽子上方出现三角形形状。
16/21. 大拇指压住绳子一端。
17/21. 如图绳子在粽子上方缠8字。
18/21. 打上死结。
19/21. 包好的粽子，在煮之前先泡水半天，大概4小时左
右。
20/21. 泡过水的粽子煮起来更容易熟哦。也可以不泡，但
煮的时间稍微久一点。我用高压锅煮了40分钟左右。
21/21. 放馅料的顺序可以根据自己的喜好改变，我个人喜欢一层一层的感觉。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、止渴、延年益寿等功效；可与桂花、葡萄、乌鸡搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、润肺、滋养调气等功效；可与红枣、枣、鲤鱼搭配；与河蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、带鱼、牛肉搭配；与海虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味咸棕热量2305 千卡
- 脂肪49.59 克
- 蛋白质37.58 克
- 碳水化合物180.17 克
- 钠699 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾2268 毫克