| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 531克 | 干煸豆角热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于现代舞165分钟消耗的热量...288 | |||||
干煸豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、蒜末（适量）、豆角（一小把）、盐（适量）、生抽（适量）、郫县红油豆瓣酱（适量）
1/7. 准备好豆角，肉末，蒜末，郫县豆瓣酱
2/7. 豆角放掉水大约6分钟捞出放冷水里冲两遍
3/7. 把豆角切成1㎝左右的小段放碗里备用
4/7. 小火爆香蒜末
5/7. 倒入肉末快速翻炒一会后，倒一点酱油，继续炒，炒到肉末发红
6/7. 倒入豆角大火迅速翻炒30秒
7/7. 倒入一小勺红油豆瓣酱，炒至收汁。如果嫌不咸可以加点盐。出锅即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、润燥等功效；可与木瓜、韭菜、大白菜搭配；与梨、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、防癌症、保护肝功能等功效；可与排骨、粳米、醋搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、下气、益肾等功效；可与大蒜、玉米、绿豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 干煸豆角热量792 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物27.35 克
- 钠10113.1 毫克
- 钙159 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾714 毫克